：張文聰
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300L休閑食品夾層鍋 桃丁蜜丸蒸煮設備廣泛應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預煮、配制、熬制、蒸煮與濃縮的 應用。同時，也適用于飯店、酒店、食堂，作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉的應用。

300L休閑食品夾層鍋 桃丁蜜丸蒸煮設備有固定式、可傾式、攪拌式等樣式。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制、外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠等特點。

主要由鍋體和支架組成，鍋體是由內外形鍋體組成的雙層結構形式，中間夾層加入導熱油或水。具有受熱面積大，加熱均勻、熱效率高，液體沸騰時間短，加熱溫度容易控制等。